Ciao a tutti amanti della cucina salutare. Oggi vi consiglio un interessante libro di Annalisa Zocco (medico chirurgo, specializzata in medicina generale, omeopatia e agopuntura).
Buona Tavola, Salute e Bellezza con le Alghe offre al lettore tutte le informazioni e le indicazioni per sfruttare una meravigliosa risorsa naturale per la salute e la bellezza: le Alghe.
Usate da secoli nei Paesi orientali, le alghe sono apprezzate ormai anche in Occidente per le loro proprietà benefiche, trovando un impiego sempre più vasto in ambito sia alimentare che terapeutico e cosmetico.
Con le alghe si può arricchire il sapore di numerosi piatti. Con le alghe si possono combattere numerosi disturbi, tra cui artrosi, gastrite, cellulite, obesità, stati d'ansia, problemi intestinali...
Inoltre, le alghe possono essere impiegate nella preparazione di prodotti cosmetici per la cura della pelle e dei capelli: saponi, detergenti, maschere, shampoo.
Che altro dire... Buona salute a tutti!
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